六甲ビールはこうやって造ります

六甲ビールは全て麦芽100%のビールです


地ビールでは色々な色の麦芽を使いますので、出来上がりのビールも 色々な色になるのです。 まずは、レシピに沿って色々な麦芽を混ぜます。
ピルスナータイプは大麦のピルスナータイプの1種類だけつかいます。 IPAやポーター、ラオホなどはロースト、チョコ、ブラックなどを使い分けます。











これが麦芽の粉砕機です。 六甲ビールで開発をした 自慢のミル(麦芽粉砕機)です。 麦芽を粉砕すると殻から中身が出てきて麦汁を絞ることができます。