最新ラインナップ

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ビールの紹介・新商品


カラメルモルトを使ったペールエールをベースにシャンパンと同様の瓶内熟成を行い、
馥郁とした香りと濃醇なコクを実現したハイ・クオリティビール。
洋酒を思わせるような独特の甘い熟成香とまろやかな味わいが特徴です。
飲む際の至適温度は20℃程度と、いわゆる”普通のビール”とは一線を画した飲み方・味わいがお楽しみ頂けます。

アルコール度数:6.5%
原料:麦芽、ホップ
IBU:42
スタイル:ボトルコンディションエール

熟ビールの美味しい飲み方:
1.ビールを酵母ごとグラスに注げるよう、瓶をひっくり返して保管しておく!
2.飲む1時間前を目安に冷蔵庫から出し、温度を高める!(20℃前後が最も香りが立つ飲み頃です)
3. 酵母も一緒にグラスに注いでお召し上がり下さい。

ビールなのによく冷やさないの?と思われるかもしれませんが、是非一度お試しください!
より一層香り高く濃厚な味わいが楽しめます。



ビールの紹介・定番(レギュラー)商品

六甲ピルスナー

六甲ビールの中で最も飲みやすいタイプです。
六甲ピルスナーはライトで柑橘アロマとモルトの甘みのある味が特徴で、
とても飲みやすいため男性はもちろん女性にも高い人気を得ています。
また、クセが無いので地ビールをあまり飲んだことが無いという方にもおすすめです。
芳醇な味わいは、一般的なビールとの違いを感じさせるのではないでしょうか。

アルコール度数:5%
原料:麦芽、ホップ
EBC:3
IBU:13
スタイル:ゴールデンエール

豆知識:ピルスナーの名前の由来は、 チェコのビルゼン地方で生まれた淡色の下面発酵ビールを
ピルゼン・タイプと呼ぶことからそう呼ばれるようになりました。
すっきりとして温和であるにもかかわらず、軽く、苦みを残さない製法で造られた味は
世界中で最も多く造られ広く愛飲されています。



六甲IPA 2012年JABC ライトエール部門金賞受賞
六甲IPAは、通常の2倍の量のホップを使っており、主にビール好きの方に支持されているタイプです。
一般的に、IPAは苦味がガツンと効いていてアルコール度数も高めのものが多いですが、
六甲ビールではそれをあえて抑え、IPAというスタイルに馴染みのない方にも飲みやすくしています。
香り高く、きめ細やかな味わいと苦味は喉越し爽やかな一品です。

アルコール度数:5%
原料:麦芽、ホップ
EBC:25
IBU:30
スタイル:イングリッシュIPA

豆知識:IPAは18世紀末、ロンドンの醸造家により考案されたと言われています。
当時の英国は、インドを統治するために大勢の人々を派遣していましたが、インドの水は悪く飲むには危険でした。
そのため、代わりとしてビールが求められたのですが、インドまでの長い航海に耐えるためにアルコール度数を高め、
防腐効果が認められているホップを大量に用いてビールを醸造しました。
それによって完成した苦味の強いビールがインディア・ペール・エールです。



六甲ポーター2012年JABC ダークエール部門 銅賞受賞
六甲ポーターは、ローストしたモルトを使用し芳醇なコクと香ばしい香りのある味わいです。
見た目は黒ビールに近いですが、いわゆる黒ビールに比べると飲みやすく仕上がっています。
六甲ピルスナーや六甲IPAに比べボディがしっかりとしているので、時間をかけてじっくり飲んでも美味しく頂けます。

アルコール度数:5%
原料:麦芽、ホップ
EBC:60
IBU:17
スタイル:ブラウンポーター

豆知識:ポーターは古い歴史を持ち、18〜19世紀にロンドンを中心に製造され、今でも愛され続けている逸品です。
ロンドンパブのオーナーであるラルフ・ハーウッドはペールエール、発酵中のブラウンエール、酸っぱくなったブラウンエールを混ぜあわせた "スリー・スレッド"と呼ばれるミックスしたビールを造り、販売していました。
しかし、そのうちに彼はこの3種を混ぜ合わせるのが面倒になり、同じ味のエールを醸造して"エンタイア"と名づけます。
当時から大変好評を博しましたが、それを"エンタイア"と呼ぶ人はおらず、最初に荷役運搬人、すなわちポーターたちに飲まれていたので、
人々はこれをポーターと呼ぶようになりました。




六甲バーレイ
麦芽を通常の倍使用したプレミアムビール。
アルコール度数が8パーセントと高く、
麦芽の濃厚なコクを引き出した他にはないブランデーのようなビールです。
一方で、IBUを見てもわかるように苦味はそれほど強くないので、まったりとした味わいが楽しめます。
ポーターと同じように、寒い季節などにゆっくりのんびりと飲んでみてはいかがでしょうか。

原料:麦芽、ホップ
アルコール度数:8%
EBC:40
IBU:11
スタイル:ストロングエール


六甲ビール醸造の歴史

1997
   六甲ピルスナー
   六甲IPA
   六甲ポーター
2006
   六甲ストロングエール
2009
   六甲ラオホ
   ホワイトマドロス
2011
   いきがり生
2013
    37IPA シムコー
    37IPA ネルソン
   37IPA ウィラメット
2014
    37IPA モトゥエカ
    IGA 〜NOT FOR CHILD〜
07.13 いきがり生 Nelson
08.04 37IPA ポラリス
10.29 37IPA アマリロ

2015
01.16 37IPA W(アマリロ&ネルソン)
03.13 sparkling! Cabernet cidre
04.13 36IPA Triple
05.01 sparkling! Lemon cidre
05.29 六甲バーレイ
06.08 37IPA Galaxy50 オーストラリアを感じてくれ
07.05 いきがり生 Classic
07.17 いきがり生 Nelson2
07.21 36IPA sixhop
08.01 六甲山のぶんぶんはちみつbeeール
08.12 太陽の恵み・あわじレモンホワイトエール
08.27 CCC American
    NZカシスビア
09.25 IGA ver.秋れるほどたくさんのホップ
10.15 いきがり生 Mosaic
11.05 BabyIPA"death"
11.29 いきがり生 Cascade
12.18 IGA5

2016
01.19 青森りんごを使ったアップルビール
01.22 いきがり生 Simcoe
01.26 あわじレモン"ダブル"パールホワイトエール
03.03 春らんまん!さくらエール*
03.22 いきがり生 Nelson3
03.28 4CIPA
04.07 春らんまん!さくらエール2
04.14 H.U.IPA
    いきがり生 Citra2
05.05 いきがり生 Galaxy
05.10 IGA6
    いきがり生 Mosaithos
05.20 いきがり生 Light
07.11 千手観音IPA
    いきがり生 Classic2
08.08 天地開闢 IZANAGI IPA
08.13 いきがり生 Warrior
08.18 淡路レモンを使ったハードサイダー
08.31 いきがり生 Simcoe&Mosaic
09.01 布引渓流・あわじレモンホワイトエール
09.06 天地開闢 スサノオIPA
09.26 いきがり生 Simcoe2
09.30 天地開闢 ヤマタノオロチIPA
11.07 天地開闢 天叢雲剣IPA
    いきがり生 Summit&Cascade
    布引渓流・あわじレモンホワイトセゾン 12.08 いきがり生 Classic3
    神戸の完熟桃エール
12.15 天地開闢 アマテラスIPA

2017
01.16 天地開闢 ツクヨミIPA
01.26 ゆず
02.09 如月セッションIPA
03.16 春らんまん!さくらエール'17
03.20 布引渓流・Cross the equator IPA
03.24 いきがり生 "リアル"classic
04.10 ホワイトマドロス リターンズ